Princy Princy Egg Art  プリンシィ エッグアート Pho Hana
   
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Pho Hana

ベトナム料理

ライスペーパーの春巻きも、生春巻きも大好きですが、
ベトナム料理のお店で1番好きなのが、アイスコーヒー。
作ってあるコーヒーを入れてくるお店もありますが、
ここ、Pho Hana では、本格的な入れ方です。

一人用のドリッパーで、コーヒーを落とします。
(受けるのは、湯飲み茶碗かな? 和風~~。)
中には、細かい穴が開いたフィルターが数枚入っていて、
お豆が出てこないようになっています。
穴が小さいので、落ち切るまでに時間がかかり、
濃いコーヒーになります。
湯飲み茶碗の中には、練乳が入っています。
Pho 2

コーヒーが全部落ちたら、氷がたくさん入ったコップに入れます。
私は、味の変化を楽しみたいので、お茶碗の中でかき混ぜないでカップに注ぎ、
練乳をかき混ぜながら飲むのが好きです。
苦くて甘いこのコーヒー、大好き
Pho3.jpg

大好きなパクチーともやしをたくさん入れて、牛肉のPhoを
食べました。
食器は、プラスチック製です。
この、チープな感じが現地っぽいのかな?
Pho.jpg

Pho Hana
22815 Hawthorne Blvd.
Torrance, CA 90505
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プロフィール

Princy Egg Art

Author:Princy Egg Art
プリンシィエッグアート

ロサンゼルスでエッグアートを教えています。
製図から、飾りまでを習うクラスです。
色や飾りは自由なので、個性を生かし
て自分だけのオリジナル作品を作って
いきます。
笑いの絶えない楽しいクラスで、情報
交換しながらクラフトを超えたアート
の世界を体験してみませんか?

講師養成クラス、1日体験クラスもございます。
お問い合わせ先
mayumiaxo@hotmail.com
310-626-3217

許可無く作品の製作、転載などは堅くお断りします。
Princy Egg Art  講師 山崎真由美

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